Gıda Mühendisliği Bölümü

Zeytinyağı Üretim Birimi

Natürel zeytin yağı, Zeytin ağacı meyvesinden doğal niteliklerinde değişikliğe neden olmayacak bir ısıl ortamda, sadece yıkama, kırma, dekantasyon, santrifüj ve filtrasyon işlemleri gibi mekanik veya fiziksel işlemler uygulanarak elde edilmektedir.

  • 250- 1000 ml’lik cam şişelerde ve 5 Lt’lik teneke paketlere dolum yapılmaktadır.