Üniversitemiz Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Eda Güneş ve Ahmet Keleşoğlu Eğitim Fakültesi Okul Öncesi Eğitim Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Bengü Türkoğlu, Rektör Prof. Dr. Cem Zorlu’yu makamında ziyaret ederek editörlüğünü yaptıkları kitabı takdim etti.

Akademik Birikimle Desteklenen Multidisipliner Yaklaşım

Kitap, çocuk gelişimi, beslenme bilimi, mutfak kültürü ve erken çocukluk eğitimi disiplinlerini bir araya getiren multidisipliner bir çalışma olarak dikkat çekiyor. Eserde Dr. Öğr. Üyesi Osman Basit, Dr. Esra Betül Kölemen, Dr. Meryem Ayrancı Pınarcık, Nuray Soyer, Özlem Balcı Saban, Nihal Gökçe ve Şef Ayşegül Başalp gibi alan uzmanlarının bilimsel içerikleri yer alıyor. Görsel tasarım ise Sibel Büyük tarafından hazırlanmıştır.

Kitap, 22 özgün tarif ve her tarifin yanında sunulan etkinlik sayfaları ile çocukların bilişsel, motor, sosyal-duygusal ve dil gelişimini destekleyen öğrenme ortamları sağlıyor. Bu etkinlikler, Millî Eğitim Bakanlığı (2024) erken çocukluk kazanımlarıyla uyumlu olarak yapılandırılmıştır.

Bilimsel Yayıncılıkta Yeni Bir Boyut: NEÜ PRESS Kids

NEÜ PRESS Kids markası, bilimsel doğruluk, etik standartlar ve pedagojik uygunluk ilkeleri çerçevesinde, erken yaş grubuna yönelik akademik temelli yayınlar üretmeyi hedefliyor. Bu yaklaşım, Necmettin Erbakan Üniversitesi’nin toplumsal katkı, açık bilim ve yaşam boyu öğrenme stratejileriyle doğrudan örtüşüyor.

Koordinatörümüz Fatih Kaleci’nin genel yayın yönetmenliğinde faaliyet gösteren NEÜ PRESS, uluslararası standartlarda telif ve lisanslama süreçleriyle yayıncılık çalışmalarını sürdürüyor. NEÜ PRESS Kids ise bu yapının alt markası olarak, çocuklara bilimi, sanatı, doğayı ve kültürü erken yaşta sevdirme misyonunu üstleniyor.