Necmettin Erbakan Üniversitesi Ereğli Ziraat Fakültesi ile KONTV iş birliğinde hazırlanan "Yaşar Karadağ ile Tarım Akademisi" programının çekimleri, Konya'nın Halkapınar ilçesinde bulunan 400 metrekarelik Harpas Mantar Üretim Tesisi'nde gerçekleştirildi.
Moderatörlüğünü ve sunuculuğunu Necmettin Erbakan Üniversitesi Ereğli Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yaşar Karadağ'ın üstlendiği programın konuğu, Harpas Mantar Üretim Tesisi'nin işletme sahibi Süleyman Altınkaya oldu.
Programda mantar yetiştiriciliği, mantar üretim tesislerinin işleyişi, kompostların bulunduğu kuluçka odaları, üretim süreçleri ve mantar hasat dönemleri gibi konular ele alındı. Prof. Dr. Yaşar Karadağ, mantar üretiminde dikkat edilmesi gereken temel ilkeler ile uygulamaya yönelik önemli bilgileri izleyicilerle paylaşarak sektöre ilişkin değerlendirmelerde bulundu.