Necmettin Erbakan Üniversitesi Ereğli Ziraat Fakültesi ile KONTV iş birliğinde hazırlanan “Yaşar Karadağ ile Tarım Akademisi” programının çekimleri, Konya’nın Ereğli ilçesinde bulunan Organize Sanayi Bölgesi’ndeki Erkon Konsantre Tarım Ürünleri İşletmesi’nde gerçekleştirildi.
Programın moderatörlüğünü ve sunuculuğunu Necmettin Erbakan Üniversitesi Ereğli Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yaşar Karadağ üstlenirken, programın konuğu Erkon Konsantre Tarım Ürünleri İşletme Müdürü Sadullah Taka oldu. Çekimlere ayrıca Erkon Konsantre Tarım Ürünleri İşletmesi Laboratuvar Kalite Kontrol Müdürü Filiz Özmen ve Erkon Konsantre A.Ş. İşletme Genel Müdürü Arif Yiğit katıldı. Yetkililer, işletmede yürütülen çalışmalar, üretim süreçleri ve kalite kontrol uygulamaları hakkında kapsamlı bilgiler paylaştı.
Programda, Erkon Konsantre Tarım Ürünleri İşletmesi’nde modern teknolojiler kullanılarak işlenen ve konsantre ile meyve suyu üretiminde değerlendirilen siyah havuç, kırmızı pancar, elma, armut, nar, kiraz ve vişne başta olmak üzere çeşitli tarımsal ürünler ele alındı.
Çekimlerde; konsantre ve meyve suyu işletmesinin faaliyet alanları, işlenen tarımsal ürünler, meyve ve sebze konsantreleri ile doğal renklendiricilere yönelik artan talep, tarım ve sanayinin birlikte gelişmesinin önemi, AR-GE ve kalite kontrol çalışmaları kapsamlı şekilde değerlendirildi.
Programda ayrıca tarımsal üretimin sanayiyle buluşturulmasının üreticilere sağladığı katkılar üzerinde durularak, üreticilere, genç ziraat mühendislerine ve gençlere yönelik tavsiye ve öneriler de paylaşıldı.
“Yaşar Karadağ ile Tarım Akademisi” programında gerçekleştirilen çekimlerle, tarım-sanayi entegrasyonunun önemi, modern gıda teknolojileri ve tarımsal ürünlerin katma değerli ürünlere dönüştürülmesi konularında izleyicilere kapsamlı bilgiler aktarılması amaçlandı.