Necmettin Erbakan Üniversitesi (NEÜ) Ereğli Ziraat Fakültesi ile KONTV iş birliğinde hazırlanan “Yaşar Karadağ ile Tarım Akademisi” programının 13. bölüm çekimleri, Konya’nın Karapınar ilçesine bağlı Akören Mahallesi’nde, 3 bin dekarlık alanda sözleşmeli olarak gerçekleştirilen siyah havuç üretim sahasında yapıldı.
Programın moderatörlüğünü ve sunuculuğunu NEÜ Ereğli Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yaşar Karadağ üstlenirken, programın konuğu Ereğli Erkon Konsantre A.Ş.’de görev yapan Ziraat Mühendisi Özgür Pişkin oldu.
Çekimlerin gerçekleştirildiği siyah havuç üretim sahasına, Ereğli Yiğit Tarım sahibi Ahmet Yiğit ile sözleşmeli üretici ve tarla sahibi Faruk Erduran da katıldı. Konuklar, sahada yürütülen üretim uygulamaları ve siyah havuç yetiştiriciliğinde izlenen süreçler hakkında bilgiler verdi.
Programda, siyah havuç üretiminde yüksek verim ve kaliteli ürün elde edilmesi açısından önem taşıyan birçok konu ele alındı. Bu kapsamda; toprak hazırlığı, ekim zamanı, ekim yöntemleri, kültürel işlemler, sözleşmeli üretim modelinin önemi, yabancı ot, hastalık ve zararlılarla mücadele, hasat süreçleri ve pazar durumu değerlendirildi.
Ayrıca siyah havucun doğal renklendirici özelliği, sanayi sektöründeki kullanım alanları ve şalgam üretiminde kullanılan siyah havuç çeşitlerinin önemi üzerinde duruldu. Siyah havucun farklı kullanım alanları ile üretim ve pazarlama süreçleri hakkında da izleyicilere kapsamlı bilgiler aktarıldı.
Tarım sektöründe üretici ile sanayi arasındaki iş birliğinin önemine dikkat çekilen programda, sözleşmeli üretim modelinin üretimin sürdürülebilirliği, ürün kalitesi ve pazar güvencesi açısından sağladığı avantajlar da değerlendirildi.
“Yaşar Karadağ ile Tarım Akademisi” programının 13. bölümünde gerçekleştirilen çekimlerle, bölgedeki siyah havuç üretiminin teknik yönleri, ekonomik boyutu ve sanayi açısından taşıdığı önem izleyicilere sahadan aktarıldı.