2024 Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri’nde Avrupa Özel Ödülü

Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim Çatalhöyük kenti Çumra mutfak kültürü ve yemek çeşitliliği Kitabı ile Avrupa özel ödülünün sahibi oldu. Yılmaz Seçim ve Mehmet Korunun kaleme aldığı ve neupress tarafından baskısı yapılan “Çatalhöyük kenti Çumra mutfak kültürü ve yemek çeşitliliği” kitabı, 2024 Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri’nde Avrupa özel ödülüne layık görüldü. Kitap, Türkiye’nin kültürel ve gastronomik mirasını uluslararası alanda tanıtarak büyük bir başarı kazandı. Gastronomi dünyasının Oscar’ı olarak görülen Gourmand Ödülleri, her yıl yüzlerce ülkeden gelen başvuruları değerlendiriyor. Seçim ve Koru tarafından ele alınan kitap, tarihi ve mutfak kültürüyle dikkat çekerek dünya çapında takdir topladı. Bu ödül, hem Türkiye’nin zengin kültürel mirasını dünyaya tanıtma yolunda önemli bir adım oldu hem de Doç. Dr. Yılmaz Seçim ile Mehmet Koru nun eserinin evrensel başarısını taçlandırmış oldu. Hocamıza teşekkür eder, başarılarının daim olmasını temenni ederiz.