Konya Büyükşehir Belediyesi’nin Konya’nın zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası alanda tanıtmayı amaçladığı Konya GastroFest 2025, bu yıl da yoğun katılımla gerçekleştirilmiş olup festival kapsamında yöresel lezzetler, gastronomi atölyeleri, söyleşiler ve gösterilerle katılımcılara unutulmaz bir deneyim sunulmuştur. Festivalin bilimsel ve kültürel açıdan güçlü bir zemine oturmasına katkı sağlayan Necmettin Erbakan Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim, organizasyona akademik danışmanlık desteği vermiş olup ayrıca festivalin içerik planlaması ve program kurgusunda önemli katkılar sunmuştur. Doç. Dr. Yılmaz Seçim ile birlikte Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyeleri Doç. Dr. Yeliz Pekreşen ile Doç. Dr. Eda Güneş te Festivalde konuşmacı ve workshop düzenleyerek katkılarda bulunmuştur.  Bu işbirlikleri ile birlikte Konya GastroFest, yalnızca bir lezzet buluşması değil; aynı zamanda gastronomi kültürünün akademik perspektifle değerlendirildiği bir platform olma özelliğini pekiştirmiştir.