Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Topluluğu tarafından düzenlenen etkinlik kapsamında, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine yönelik mutfakta yangın güvenliği ve yangına müdahale yöntemleri hakkında teorik ve uygulamalı eğitim gerçekleştirildi.

14 Ekim 2026 tarihinde gerçekleştirilen etkinlikte, Konya Sancak İtfaiyesi'nden gelen uzman personel tarafından öğrencilere mutfak ortamında karşılaşılabilecek yangın riskleri, alınması gereken güvenlik önlemleri ve yangın anında uygulanması gereken doğru müdahale yöntemleri hakkında bilgi verildi. Gastronomi Topluluğu ev sahipliğinde düzenlenen programa, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyelerinden Doç. Dr. Ayşe Büşra MADENCİ ve Dr. Öğr. Üyesi Rıdvan SOLMAZ da katılarak öğrencilere eşlik etti.

Mutfakta Yangın Güvenliği ve Doğru Müdahale Yöntemleri Anlatıldı

Etkinliğin ilk bölümünde, itfaiye personeli tarafından gerçekleştirilen teorik eğitimde yangın türleri, yangınların özelliklerine göre kullanılması gereken söndürme ekipmanları ve acil durumlarda izlenmesi gereken güvenlik prosedürleri ele alındı. Özellikle profesyonel mutfaklarda karşılaşılabilecek yangın risklerine dikkat çekilerek, olası yangınların önlenmesine yönelik tedbirler ve yangın anında doğru müdahalenin önemi vurgulandı.

Öğrenciler Uygulamalı Yangın Tatbikatına Katıldı

Teorik eğitimin ardından, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Atölyesi binası önünde uzman personel gözetiminde kontrollü yangın söndürme tatbikatı gerçekleştirildi. Tatbikat kapsamında oluşturulan kontrollü ateşe, öğrenciler tarafından yangın söndürme tüpleri kullanılarak müdahale edildi. Böylece öğrenciler, teorik eğitimde edindikleri bilgileri uygulama fırsatı bulurken yangın söndürme ekipmanlarının doğru kullanımı konusunda da deneyim kazandı.

Öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerinin geliştirilmesinin yanı sıra mutfak güvenliği konusunda farkındalık kazanmalarını amaçlayan etkinlik, katılımcıların sorularının uzman personel tarafından yanıtlanması ve günün anısına hatıra fotoğrafı çekilmesinin ardından sona erdi.