Başkanlığımız Beslenme Birimi Şube Müdürlüğü, yerleşkelerde sunulan gıda hizmetlerinin hijyen, kalite ve güvenilirlik standartlarına uygunluğunu sağlamak amacıyla rutin denetimlerine devam ediyor. Öğrencilerin ve personelin sağlıklı gıdaya ulaşmasını hedefleyen denetim ekipleri, kampüs sınırları içerisindeki kantin ve sosyal tesisleri sıkı bir takibe aldı.

Bu kapsamda ilgili personelimiz, 2 Kasım 2026 tarihinde Ahmet Keleşoğlu Eğitim Fakültesi ve Ahmet Keleşoğlu İlahiyat Fakültesi bünyesindeki işletmeleri denetledi. Ardından 4 Kasım 2026 tarihinde ise Necmettin Erbakan Üniversitesi Sosyal Tesisleri bünyesinde faaliyet gösteren işletmeye yönelik rutin denetim gerçekleştirildi. Denetimlerde, sunulan gıda hizmetlerinin hijyen, kalite ve güvenilirlik standartlarına uygunluğu kontrol edildi.

Titiz İnceleme ve Bilgilendirme

Gerçekleştirilen denetimlerde gıda güvenliğini tehdit edebilecek unsurların önüne geçilmesi amacıyla şu kriterler titizlikle incelendi:

• Genel Hijyen: İşletmelerin fiziki alanlarının ve mutfak ekipmanlarının temizlik koşulları,
• Ürün Kontrolü: Satışa ve tüketime sunulan gıdaların son kullanma tarihleri,
• Depolama Şartları: Gıdaların muhafaza edildiği alanların sıcaklık ve saklama koşullarının uygunluğu,
• Personel Hijyeni: Çalışanların hijyen kurallarına ve kılık-kıyafet standartlarına uygunluğu.

Denetimlerin sonunda işletme yetkililerine; öğrenci ve personelin sağlığının korunması, güvenilir gıda sunumunun aksatılmadan sağlanması ve mevcut hijyen standartlarının sürdürülebilir kılınması konularında gerekli bilgilendirme ve uyarılar yapıldı. Beslenme Birimi Şube Müdürlüğü, yerleşkelerdeki tüm gıda işletmelerine yönelik rutin kontrollerin eğitim-öğretim dönemi boyunca kararlılıkla devam edeceğini bildirdi.