Başkanlığımız Beslenme Birimi Şube Müdürlüğü tarafından hazırlanan  Yöresel Lezzet Günleri kapsamında, 23 Mayıs 2025 Cuma günü üniversitemiz yemekhanelerinde sunulan Gaziantep Mutfağı menüsü öğrencilerimiz ve personelimiz tarafından  büyük ilgi gördü.

Zengin içeriğiyle dikkat çeken menüde Beyran Çorbası , İç Pilav , Alinazik Kebabı ve tatlı olarak Muska Şöbiyet yer aldı. Anadolu’nun en köklü mutfaklarından biri olan Gaziantep’in özgün tatlarını üniversite mutfağına taşıyan bu özel gün, katılımcılardan tam not aldı.

Öğrencilerimiz, akademik ve  idari personelimiz, yemeklerin hem sunumu hem de lezzetiyle beklentilerini fazlasıyla karşıladığını belirtti. Etkinliğe katılanlar, özellikle Alinazik kebabının lezzetini ve muska şöbiyetin damakta bıraktığı tatlı izleri övgüyle dile getirdi.

Başkanlığımızdan yapılan açıklamada, “Öğrencilerimizi ve personelimizi farklı yörelerin kültürleriyle buluşturmayı amaçladığımız bu zengin menülere önümüzdeki dönemde de devam edeceğiz,” denildi.

Gaziantep Mutfağına özgü bu eşsiz tatların sunulduğu gün, hem damaklara hem de gönüllere hitap ederek üniversite yemekhanesini adeta bir lezzet durağına dönüştürdü.