Necmettin Erbakan Üniversitesi Meram Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı olarak vizyonumuz; güncel akımlara uyum sağlayan, kültürel değerlerini koruyup sürekliliğini devam ettiren bölüm olmaktır. Alanında verilen sorumlulukları kalite kriterlerine uygun şekilde yerine getiren nitelikli meslek elemanlarını istihdama kazandırmak amaçlanmaktadır. Turizm ve yiyecek – içecek sektörünün istihdam ihtiyacının gerekli teorik bilgi ve sektörel deneyime sahip, alanında sektörün son gelişmelerini yakından takip eden meslek personellerinin yetiştirilmesi hedeflenmektedir.