Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Programı Ders İçerikleri

Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Programı Ders İçerikleri Necmettin Erbakan Üniversitesi Meram Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Programı, öğrencilere çağdaş, uygulamalı ve sektöre yönelik bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır. Bu kapsamda hazırlanan ders içerikleri; gıda bilimi, üretim teknolojileri, kalite kontrol, hijyen-sanitation, gıda mevzuatı, ambalajlama teknikleri, ürün geliştirme ve laboratuvar uygulamaları gibi çok çeşitli alanları kapsamaktadır. Program; teorik derslerin yanı sıra uygulamalı eğitimler ve sanayi iş birlikleriyle desteklenmiş olup, öğrencilere iş hayatında ihtiyaç duyacakları teknik yetkinliği kazandırmak üzere yapılandırılmıştır. Ayrıca ders içerikleri, öğrencilere bilimsel düşünme, araştırma yapabilme, analiz ve problem çözme becerilerini kazandıracak şekilde hazırlanmıştır. Aşağıda yer alan bağlantıdan 2024–2025 eğitim-öğretim yılına ait güncel ders içeriklerini PDF formatında detaylı bir şekilde inceleyebilirsiniz.