MERAM MESLEK YÜKSEKOKULU
MERAM MESLEK YÜKSEKOKULU
Gıda işleme sektörü, artık geleneksel yöntemlerle sınırlı değil. Bugün; yapay zekâ destekli kalite kontrol sistemleri, hiperspektral görüntüleme, yüksek basınçlı işlem teknolojileri (HPP), pulsed electric field (PEF), 3D gıda yazıcıları ve biyosensör tabanlı analiz sistemleri gibi yenilikler, üretimden denetime kadar her aşamayı dönüştürüyor.
Necmettin Erbakan Üniversitesi Gıda İşleme Bölümü olarak öğrencilerimizi yalnızca bugünün değil, yarının teknolojilerine de hazırlıyoruz. Laboratuvarlarımızda yürütülen deneysel çalışmalar, sektördeki teknolojik gelişmelerle entegre biçimde güncellenmektedir.
Gıda güvenliği, raf ömrü uzatma, sürdürülebilir ambalajlama ve fonksiyonel gıdalar gibi konular, artık mühendislik bilgisiyle birlikte teknoloji bilgisi de gerektiriyor. İşte tam da bu yüzden; geleceğin gıda uzmanları, sadece hamuru değil, aynı zamanda veriyi de yoğurmayı bilen bireyler olacak.
