A.R.C. of Continuing Education (KONSEM)

16.12.2021

2. DÖNEM SERTİFİKALI SUSHİ EĞİTİMİ

EĞİTİMCİ/PROGRAM KOORDİNATÖRÜ HAKKINDA
Adı-Soyadı	Cemil USLU
Unvanı	Öğr.Gör.
Birimi	Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Çalışmakta Olduğu Kurum ve Adresi	Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi Köyceğiz Yerleşkesi, Dere Aşıklar Mah. Demeç Sk. Meram / KONYA
İrtibat Telefonu	0554 201 29 78
E-Posta Adresi	[email protected]

EĞİTİM/KURS PROGRAMI HAKKINDA
Programın Adı	İleri Seviye Sertifikalı Sushi Eğitimi
Programın Türü	Sertifika Programı
Program Başvuru Tarihleri	16.12.2021 -08.01.2022
Program Başlama/Bitiş Tarihleri	Hafta İçi Grubu Cuma Günleri : 14:00-19:00 Hafta Sonrası Grubu Cumartesi Günleri:12:00-18.00 Program 5+5 saat olmak üzere iki gün şeklinde gerçekleşecektir.
Program Süresi (Öngörülen Toplam Saat)	10 saat
Program İçin Önerilen Gün ve Saatler	Ön kayıt sayısı istenilen düzeye ulaşınca belirlenecektir.
Program İçin Önerilen Mekân ve Donanım	Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi Köyceğiz Yerleşkesi, Dere Aşıklar Mah. Demeç Sk. No: 42 Meram / KONYA (Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitim Mutfağı)
Önerilen Katılımcı Sayısı	6 Kişi
Öngörülen Kişi Başı Eğitim Ücreti	890,00 TL (KDV Dahil) (Malzeme ücreti fiyata dahildir). WorldCard (Vakıfbank, YapıKredi, WorldCard Kartları) ve Vakıf Bank Kredi Kartlarına 5 Taksit Diğer Banka Kartlarına Tek Çekim
Özel Koşullar

EĞİTİM HAKKINDA
Şekli	Yüz yüze örgün eğitim
Programın İçeriği	Uzakdoğu mutfağı hakkında genel bilgilendirme Sushi hakkında genel bilgilendirme Sushi Çeşitleri ve İçerikleri hakkında bilgilendirmeninyapılması Sushi pirincini uygun koşullarda haşlama Pirinç sosunun içerikleri ve yapılışları Sushi yaparken kullanılan tüm araç gereçleri tanıtımı MakiRoll, Nigiri, CaliforniaRoll Spider Roll Uramaki, Phladelpia Roll Chirashi yöntemlerininhazırlanması Sunum kuralların dikkat ederek sosları ile birlikte servisi
Konu Başlıkları	Uzakdoğu mutfağı Sushi hakkında genel bilgilendirme Sushi Çeşitleri ve İçerikleri Sushi pirincini uygun koşullarda haşlama Pirinç sosunun içerikleri ve yapılışları Sushi yaparken kullanılan tüm araç gereçlerin tanıtımı MakiRoll, Nigiri, CaliforniaRoll Spider Roll Uramaki, Phladelpia Roll Chirashi yöntemlerinin hazırlanması Sunum kuralların dikkat ederek sosları ile birlikte servisi
Kimler Katılabilir?	Sushi hakkında tüm temel prensipler ile pratik donanıma sahip olmak ve uzmanlaşmak isteyen tüm bireyler katılabilir.
Eğitim Sonunda Verilecek Belge	Sertifika

EĞİTİM/KURS PROGRAMI TANITIMI
Tanıtım Metni	--
Program Kazanımları	Sushiyi evlerde veya işletmelerde tekniklerine uygun halde hazırlayabilmek ve gelir sağlamak amacıyla işletmelerde uygulamaya koyabilmek

Detaylı bilgi ve sorularınız için:
0 332 221 06 93
Adres: Necmettin Erbakan Üniversitesi Rektörlüğü 15 Temmuz Yerleşkesi

Yaka Mahallesi, Kasım halife Sokak, No: 11, B Blok

Posta Kodu: 42090, Meram / KONYA

[email protected]