YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ

Yöresel ürünler ve lezzetlere dönüşün popüler olduğu günümüz mutfak trendinde kitle iletişim araçları ve internet kullanıcılarının yöresel yemekleri çeşitlendirmek veya geliştirmek amacıyla özünü bozması veya yemeklere kendi yorumlarını katmak istemeleri nedeniyle reçetelere müdahele ederek değiştirmeleri, yöresel yemeklerin sahip olduğu yöreye ait özellikleri ile yeniden revize edilmesini gerektirmektedir. bu araştırma, Türk mutfağında önemli bir yer tutan yöresel çorbaların standartlaştırılarak gerçek tariflerin korunması ve yaygınlarştırılması amacıyla yürütülmüş 81  ilimizden 81 yöresel çorba tarfilerinin yer aldığı bir çalışmadır.


Kitap Adı : YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
ISBN : 978-605-4988-34-1
Yazar :
Baskı Sayısı : 1. Baskı
Kağıt : Kuşe
Kapak : Sıvama Kapak
Ebat : 20x15
Sayfa Sayısı : 178
Cilt Sayısı : 1

YAYINLAR

ULUSLARARASI ÖĞRENCİLERİN ÜNİVERSİTE VE KENT HAYATINA UYUMLARI
HANEFİ MEZHEBİNDE BİYOGRAFİ GELENEĞİ
15 Temmuz Öncesi ve Sonrası Analizi, Yaşananların Geleceğe Etkileri
Endüstri 4.0 Perspektifinden İşletme Fonksiyonları ve Dijital Dönüşüm
Prof. Dr. Ahmet Önkal Kitabı
Doğumunun 90. yılında Erbakan
Doğu Akdeniz'de Yeni Güç Mücadelesi: Enerji, Güvenlik ve Diplomasi
Pandemi Sürecinde Sosyoekonomik Değişim ve Dönüşümler
EŞREFOĞULLARI KİTABI
Cumhurbaşkanlığı Sistemi
HARMANBİŞ ÇOCUKLUĞUMUZUN OYUNLARINI UNUTMAYALIM
The Rise Of Populism
MEDICAL AND AROMATIC PLANTS
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
Gençlerin Sorunları, Beklentileri ve Özeleştirileri
ŞEHİR VE ÂLİMLERİ
Konya Turizm Rehberi
Selçuklu Tarihi Coğrafyası Sempozyumu Bildiri Kitabı
Sadreddin Konevi "Tasavvuf, Felsefe ve Din"
Selçuklu Tarihçiliğine Başlarken
YETTİM YAL - KAŞKAY TÜRKÇESİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE ULUSLARARASI ÖĞRENCİLİK
ANLATIMLI ARAPÇA
Osmanlı Hukukun Düşüncesinin Dönüşümü
A Political History of the MARONITE COMMUNITY
3. Uluslararası Öğrencilik Sempozyumu
HİKAYEMİZİN YARIM ASIRLIK YERLİ SESİ MUSTAFA KUTLU
GÖÇ, YOKSULLUK VE İSTİHDAM
Ramazanoğulları Beyliği
KAMUS-I TEŞRİH
Sosyal Yaşam ve Kadın
KURUMLARDA DEĞERLER
Gelenek ve Modernite Arasında İslam yorumları
Bağımlılık ve Önleyici Yaklaşımlar
Selefilik
Temel Mikrocerrahi Uygulamaları
Toplum İçin Çevre Sağlığı Rehberi
SAHİBATA VE TURGUTOĞULLARI BEYLİĞİ
ANLATIMLI ARAPÇA
3. ULUSLARARASI HELAL VE SAĞLIKLI GIDA
ANLATIMLI BELAGAT
AİLE HEKİMLİĞİNDE SIK GÖRÜLEN DURUMLAR İÇİN ALGORİTMALAR
Mustafa Kemal Atatürk'ün Konya ile Yakınlığı
FİLİSTİN MESELESİ VE TÜRKİYE
KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
Karamanoğulları Beyliği
ANLATIMLI BELAGAT
Hegemonya Karşı Hegemonya
Necip Fazıl 30 Kitap 30 Konuşmacı
Mevlana ve İslam
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
KONYA SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI MEDENİYET BULUŞMASI (13. UFUK TURU)