KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ

Konya yemek kültürü hem Selçuklu saraylarının, Mevlevi adetlerinin hem de Osmanlı mutfak kültürürün etkisi ile şekillenmiştir. Konya mutfağı Türkiye genelinde tanınan ve beğenilen önemli mutfaklardan biridir. OIdukça geniş bir alan üzerinde bulunan şehirde farklı bölgelerde oldukça farklı lezzetler mutfak kültürüne katkı sağlamıştır. Ova ve dağ köyleri arasındaki farklılıklar mutfağa da yansımakta ve Konya yemek kültürürün zengin ve çeşitli olmasını sağlamıştır. Hem bozkırın etkileri hem Toroların muhteşem doğası ve bu iki farklı bölgenin birbirinden etkilenmesi Konya'nın bir ucundan diğerine farklı ve özel yemek kültürlerinin oluşmasını sağlamıştır. Bu eser, Konya yemek kültürü ve Konya mutfağının gelecek nesillere taşınmasına katkı sağlanması amacıyla hazırlanmıştır.


Kitap Adı : KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
ISBN : 978-605-4988-37-2
Yazar :
Baskı Sayısı : 1
Kağıt : Mat Kuşe
Kapak : Sıvama Kapak
Ebat : 21x24,5
Sayfa Sayısı : 118
Cilt Sayısı : 1

YAYINLAR

Selçuklu Tarihçiliğine Başlarken
Doğumunun 90. yılında Erbakan
ANLATIMLI ARAPÇA
ŞEHİR VE ÂLİMLERİ
Mevlana ve İslam
15 Temmuz Öncesi ve Sonrası Analizi, Yaşananların Geleceğe Etkileri
Doğu Akdeniz'de Yeni Güç Mücadelesi: Enerji, Güvenlik ve Diplomasi
GÖÇ, YOKSULLUK VE İSTİHDAM
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE ULUSLARARASI ÖĞRENCİLİK
Sosyal Yaşam ve Kadın
Endüstri 4.0 Perspektifinden İşletme Fonksiyonları ve Dijital Dönüşüm
Ramazanoğulları Beyliği
Gelenek ve Modernite Arasında İslam yorumları
Hegemonya Karşı Hegemonya
Osmanlı Hukukun Düşüncesinin Dönüşümü
Gençlerin Sorunları, Beklentileri ve Özeleştirileri
Selçuklu Tarihi Coğrafyası Sempozyumu Bildiri Kitabı
ANLATIMLI ARAPÇA
Pandemi Sürecinde Sosyoekonomik Değişim ve Dönüşümler
FİLİSTİN MESELESİ VE TÜRKİYE
SAHİBATA VE TURGUTOĞULLARI BEYLİĞİ
Cumhurbaşkanlığı Sistemi
ULUSLARARASI ÖĞRENCİLERİN ÜNİVERSİTE VE KENT HAYATINA UYUMLARI
EŞREFOĞULLARI KİTABI
Karamanoğulları Beyliği
Sadreddin Konevi "Tasavvuf, Felsefe ve Din"
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
Selefilik
Mustafa Kemal Atatürk'ün Konya ile Yakınlığı
The Rise Of Populism
Bağımlılık ve Önleyici Yaklaşımlar
ANLATIMLI BELAGAT
KAMUS-I TEŞRİH
Necip Fazıl 30 Kitap 30 Konuşmacı
3. Uluslararası Öğrencilik Sempozyumu
YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
KONYA SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI MEDENİYET BULUŞMASI (13. UFUK TURU)
Prof. Dr. Ahmet Önkal Kitabı
HANEFİ MEZHEBİNDE BİYOGRAFİ GELENEĞİ
MEDICAL AND AROMATIC PLANTS
Konya Turizm Rehberi
HARMANBİŞ ÇOCUKLUĞUMUZUN OYUNLARINI UNUTMAYALIM
AİLE HEKİMLİĞİNDE SIK GÖRÜLEN DURUMLAR İÇİN ALGORİTMALAR
3. ULUSLARARASI HELAL VE SAĞLIKLI GIDA
ANLATIMLI BELAGAT
KURUMLARDA DEĞERLER
A Political History of the MARONITE COMMUNITY
Temel Mikrocerrahi Uygulamaları
HİKAYEMİZİN YARIM ASIRLIK YERLİ SESİ MUSTAFA KUTLU
YETTİM YAL - KAŞKAY TÜRKÇESİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
Toplum İçin Çevre Sağlığı Rehberi