YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ

Yöresel ürünler ve lezzetlere dönüşün popüler olduğu günümüz mutfak trendinde kitle iletişim araçları ve internet kullanıcılarının yöresel yemekleri çeşitlendirmek veya geliştirmek amacıyla özünü bozması veya yemeklere kendi yorumlarını katmak istemeleri nedeniyle reçetelere müdahele ederek değiştirmeleri, yöresel yemeklerin sahip olduğu yöreye ait özellikleri ile yeniden revize edilmesini gerektirmektedir. bu araştırma, Türk mutfağında önemli bir yer tutan yöresel çorbaların standartlaştırılarak gerçek tariflerin korunması ve yaygınlarştırılması amacıyla yürütülmüş 81  ilimizden 81 yöresel çorba tarfilerinin yer aldığı bir çalışmadır.


Kitap Adı : YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
ISBN : 978-605-4988-34-1
Yazar :
Baskı Sayısı : 1. Baskı
Kağıt : Kuşe
Kapak : Sıvama Kapak
Ebat : 20x15
Sayfa Sayısı : 178
Cilt Sayısı : 1

YAYINLAR

ULUSLARARASI ÖĞRENCİLERİN ÜNİVERSİTE VE KENT HAYATINA UYUMLARI
FİLİSTİN MESELESİ VE TÜRKİYE
Sadreddin Konevi "Tasavvuf, Felsefe ve Din"
Temel Mikrocerrahi Uygulamaları
Selçuklu Tarihi Coğrafyası Sempozyumu Bildiri Kitabı
Selçuklu Tarihçiliğine Başlarken
Pandemi Sürecinde Sosyoekonomik Değişim ve Dönüşümler
HANEFİ MEZHEBİNDE BİYOGRAFİ GELENEĞİ
Toplum İçin Çevre Sağlığı Rehberi
KONYA SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI MEDENİYET BULUŞMASI (13. UFUK TURU)
EŞREFOĞULLARI KİTABI
ANLATIMLI BELAGAT
3. Uluslararası Öğrencilik Sempozyumu
HİKAYEMİZİN YARIM ASIRLIK YERLİ SESİ MUSTAFA KUTLU
Bağımlılık ve Önleyici Yaklaşımlar
Doğumunun 90. yılında Erbakan
Selefilik
Karamanoğulları Beyliği
SAHİBATA VE TURGUTOĞULLARI BEYLİĞİ
15 Temmuz Öncesi ve Sonrası Analizi, Yaşananların Geleceğe Etkileri
DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE ULUSLARARASI ÖĞRENCİLİK
KURUMLARDA DEĞERLER
Gençlerin Sorunları, Beklentileri ve Özeleştirileri
Cumhurbaşkanlığı Sistemi
Osmanlı Hukukun Düşüncesinin Dönüşümü
ŞEHİR VE ÂLİMLERİ
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
GÖÇ, YOKSULLUK VE İSTİHDAM
Necip Fazıl 30 Kitap 30 Konuşmacı
Sosyal Yaşam ve Kadın
KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
The Rise Of Populism
Doğu Akdeniz'de Yeni Güç Mücadelesi: Enerji, Güvenlik ve Diplomasi
YETTİM YAL - KAŞKAY TÜRKÇESİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
Mevlana ve İslam
MEDICAL AND AROMATIC PLANTS
Konya Turizm Rehberi
3. ULUSLARARASI HELAL VE SAĞLIKLI GIDA
AİLE HEKİMLİĞİNDE SIK GÖRÜLEN DURUMLAR İÇİN ALGORİTMALAR
A Political History of the MARONITE COMMUNITY
KAMUS-I TEŞRİH
Mustafa Kemal Atatürk'ün Konya ile Yakınlığı
Endüstri 4.0 Perspektifinden İşletme Fonksiyonları ve Dijital Dönüşüm
ANLATIMLI ARAPÇA
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
ANLATIMLI ARAPÇA
ANLATIMLI BELAGAT
YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
Ramazanoğulları Beyliği
Hegemonya Karşı Hegemonya
Gelenek ve Modernite Arasında İslam yorumları
HARMANBİŞ ÇOCUKLUĞUMUZUN OYUNLARINI UNUTMAYALIM
Prof. Dr. Ahmet Önkal Kitabı