KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ

Konya yemek kültürü hem Selçuklu saraylarının, Mevlevi adetlerinin hem de Osmanlı mutfak kültürürün etkisi ile şekillenmiştir. Konya mutfağı Türkiye genelinde tanınan ve beğenilen önemli mutfaklardan biridir. OIdukça geniş bir alan üzerinde bulunan şehirde farklı bölgelerde oldukça farklı lezzetler mutfak kültürüne katkı sağlamıştır. Ova ve dağ köyleri arasındaki farklılıklar mutfağa da yansımakta ve Konya yemek kültürürün zengin ve çeşitli olmasını sağlamıştır. Hem bozkırın etkileri hem Toroların muhteşem doğası ve bu iki farklı bölgenin birbirinden etkilenmesi Konya'nın bir ucundan diğerine farklı ve özel yemek kültürlerinin oluşmasını sağlamıştır. Bu eser, Konya yemek kültürü ve Konya mutfağının gelecek nesillere taşınmasına katkı sağlanması amacıyla hazırlanmıştır.


Kitap Adı : KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
ISBN : 978-605-4988-37-2
Yazar :
Baskı Sayısı : 1
Kağıt : Mat Kuşe
Kapak : Sıvama Kapak
Ebat : 21x24,5
Sayfa Sayısı : 118
Cilt Sayısı : 1

YAYINLAR

Hegemonya Karşı Hegemonya
Konya Turizm Rehberi
EŞREFOĞULLARI KİTABI
ŞEHİR VE ÂLİMLERİ
Selefilik
HANEFİ MEZHEBİNDE BİYOGRAFİ GELENEĞİ
3. Uluslararası Öğrencilik Sempozyumu
DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE ULUSLARARASI ÖĞRENCİLİK
A Political History of the MARONITE COMMUNITY
3. ULUSLARARASI HELAL VE SAĞLIKLI GIDA
MEDICAL AND AROMATIC PLANTS
FİLİSTİN MESELESİ VE TÜRKİYE
Gençlerin Sorunları, Beklentileri ve Özeleştirileri
Ramazanoğulları Beyliği
KONYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
Doğu Akdeniz'de Yeni Güç Mücadelesi: Enerji, Güvenlik ve Diplomasi
YETTİM YAL - KAŞKAY TÜRKÇESİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
The Rise Of Populism
Sadreddin Konevi "Tasavvuf, Felsefe ve Din"
Cumhurbaşkanlığı Sistemi
KONYA SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI MEDENİYET BULUŞMASI (13. UFUK TURU)
ULUSLARARASI ÖĞRENCİLERİN ÜNİVERSİTE VE KENT HAYATINA UYUMLARI
Bağımlılık ve Önleyici Yaklaşımlar
Sosyal Yaşam ve Kadın
Prof. Dr. Ahmet Önkal Kitabı
Selçuklu Tarihçiliğine Başlarken
ANLATIMLI BELAGAT
SAHİBATA VE TURGUTOĞULLARI BEYLİĞİ
Temel Mikrocerrahi Uygulamaları
Necip Fazıl 30 Kitap 30 Konuşmacı
ANLATIMLI ARAPÇA
Mevlana ve İslam
Pandemi Sürecinde Sosyoekonomik Değişim ve Dönüşümler
Mustafa Kemal Atatürk'ün Konya ile Yakınlığı
Gelenek ve Modernite Arasında İslam yorumları
YÖRESEL ÇORBA TARİFLERİ
Doğumunun 90. yılında Erbakan
Osmanlı Hukukun Düşüncesinin Dönüşümü
ANLATIMLI ARAPÇA
ANLATIMLI BELAGAT
HİKAYEMİZİN YARIM ASIRLIK YERLİ SESİ MUSTAFA KUTLU
HARMANBİŞ ÇOCUKLUĞUMUZUN OYUNLARINI UNUTMAYALIM
GÖÇ, YOKSULLUK VE İSTİHDAM
Selçuklu Tarihi Coğrafyası Sempozyumu Bildiri Kitabı
Karamanoğulları Beyliği
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
Toplum İçin Çevre Sağlığı Rehberi
KURUMLARDA DEĞERLER
Endüstri 4.0 Perspektifinden İşletme Fonksiyonları ve Dijital Dönüşüm
İNŞÂU’L-VÂDIH 2
AİLE HEKİMLİĞİNDE SIK GÖRÜLEN DURUMLAR İÇİN ALGORİTMALAR
KAMUS-I TEŞRİH
15 Temmuz Öncesi ve Sonrası Analizi, Yaşananların Geleceğe Etkileri